Bald beginnt auf den Feldern die Aussaat. Der genaue Zeitpunkt hängt von der Kultur und den lokalen Witterungsbedingungen ab. Der Landwirt prüft, wann der beste Zeitpunkt für die Aussaat, wie warm und abgetrocknet der Boden zum Beispiel ist. Dann kommen Sämaschinen zum Einsatz, teilweise wahre Hightech-Maschinen.
Erst dieser gewaltige Fortschritt erlaubt übrigens den Fridays-for-Future-Protestanten, mit viel Zeit ausgiebig auf den Straßen zu demonstrieren. Früher hätte man ihre Arbeitskraft für Arbeiten auf dem Acker dringend gebraucht, zum Beispiel beim Kartoffelkäfer lesen oder Kartoffeln klauben. Sonst hätte es nichts zu essen gegeben.
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